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松山の繁華街・大街道のすぐそば、ANAクラウンプラザホテル松山の地下1階に「かどや ANAクラウンプラザホテル松山」があります。宇和島の郷土料理「鯛めし」で知られるかどやグループのお店で、いよてつ会館にあった「かどや大街道店」が移転してオープンしました。今回は看板メニューの「宇和島づくし鯛めし膳」をいただいてきました。
ホテル地下1階、「鯛めし」の看板が目印
ホテルの地下1階に下りると、大きく「鯛めし」と書かれた壁が目に入ります。植栽と石を配した細長い飾り棚がライトに照らされ、お店の前から和の雰囲気が漂います。
入口には「鯛めし」の提灯と、赤い鯛ののぼり。受付の横には鯛の飾りも置かれていて、初めてでも迷わず入れます。
カウンター・テーブル・個室がそろう和の空間
店内は木を基調にした落ち着いた空間で、席数は43席。厨房に面したカウンター席では、料理人が手際よく料理を仕上げる様子を眺められます。
テーブル席は壁に魚の絵が飾られ、明るく開放的な雰囲気。家族や友人との食事にも使いやすいレイアウトです。
個室も用意されていて、観光や出張の食事はもちろん、接待や顔合わせなど、落ち着いて話したい席にも向いています。奥には大人数で囲める長いテーブル席もありました。
店内には苔と石を使った坪庭も。ホテルの地下にいることを忘れるような、ほっとする景色です。
宇和島の味がそろう「宇和島づくし鯛めし膳」
運ばれてきたのは、お盆いっぱいに器が並んだ「宇和島づくし鯛めし膳」（2,600円・税込）。主役の鯛めしのほかに、宇和島の郷土料理が少しずつ添えられています。
- 伊達真鯛の刺身：鯛の形をした器に、海藻と一緒に盛り付け
- 生卵入りの特製タレ：鯛めし用のだしのきいたタレ
- ふくめん：こんにゃくの上にそぼろやみかんの皮をのせた、宇和島のお祝いの席でおなじみの一品
- じゃこ天：宇和島名物の魚のすり身揚げ
- しらす、香の物、汁物、おひつのご飯
鯛の刺身は、宇和島産のブランド鯛「伊達真鯛」。透きとおるような身はつやがあり、見るからに新鮮です。
卵入りのタレに絡めて、ご飯にのせて
宇和島の鯛めしは、炊き込みご飯ではなく、鯛の刺身をタレに絡めてご飯にのせて食べるスタイル。食べ方は次のとおりです。
- タレの器の生卵をよく溶く
- 鯛の切り身と海藻、薬味をタレに入れて絡める
- 温かいご飯にのせ、タレごとかけていただく
だしのきいたタレと卵がまろやかに鯛を包み、ご飯がどんどん進みます。鯛のぷりっとした歯ごたえと、海藻の香りもいいアクセント。ご飯はおひつで出てくるので、2杯目、3杯目と自分のペースで楽しめます。鯛の切り身は追加（1,080円・税込）もできるので、しっかり食べたい方はぜひ。
愛媛の地酒と合わせるのもおすすめ
お酒は愛媛の地酒がそろっています。取材時は秋限定の「ひやおろし」がおすすめとして並んでいて、石鎚・雪雀・川亀の3種類を飲み比べできるセット（各40ml・1,130円）もありました。鯛めしやじゃこ天をつまみながら、少しずつ味の違いを楽しめます。
ランチのお膳や、宴会向けのコースも
メニューは鯛めしのほか、宇和島のさつまめし、かつおの藁焼き塩タタキ、じゃこ天の七輪焼きなど、愛媛の郷土料理が豊富。昼は季節のお膳もあり、+1,000円で宇和島鯛めしに変更できるメニューもあります。
宴会や接待、顔合わせには、〆に鯛めしが付くコース（5,500円・税込〜）が用意されています。前菜からデザートまで基本9〜10品で、予算や要望に合わせて相談できます。
店舗情報
| 店名 | かどや ANAクラウンプラザホテル松山 |
| 住所 | 愛媛県松山市一番町3丁目2-1 ANAクラウンプラザホテル松山 地下1階 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00（L.O. 14:30） 17:00〜21:30（L.O. 21:00） |
| 定休日 | 年中無休（1月1日は休み） |
| 席数 | 43席（カウンター・テーブル・個室） |
| アクセス | 伊予鉄道 市内電車「大街道」電停から約150m |
| 駐車場 | なし |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| 電話 | 089-947-4600 |
| 公式サイト | かどやグループ 店舗ページ |
※価格は2026年10月2日確認時点の税込価格です。メニュー・価格・営業時間は変更になる場合があります。お出かけ前に公式サイトでご確認ください。
まとめ
「かどや ANAクラウンプラザホテル松山」は、松山の中心で宇和島の鯛めしと郷土料理をゆっくり味わえるお店です。大街道や松山城からも近く、観光の食事にも、地元の人との会食にもぴったり。松山で愛媛らしい味を楽しみたいときは、ぜひ足を運んでみてください。
